Colorado de Abangares se alista para recibir a cientos de visitantes durante el Primer Festival Nacional del Camarón de Cultivo, una iniciativa que combina gastronomía, identidad cultural y apoyo al sector productivo. La cita será los días 25 y 26 de julio, como parte de las actividades conmemorativas por la Anexión del Partido de Nicoya, una de las fechas más emblemáticas del calendario nacional.
Este evento es organizado por el Concejo Municipal de Distrito de Colorado, en alianza con INCOPESCA y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el objetivo de visibilizar el trabajo de los productores de camarón de cultivo y fortalecer la economía local.
Oferta gastronómica con el camarón como protagonista
Durante los dos días del festival, los asistentes podrán deleitarse con una amplia variedad de platillos a base de camarón, preparados por cocineros y emprendedores de la región. Entre las opciones disponibles destacan:
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Ceviches tradicionales y exóticos
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Camarones salteados y en pinchos
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Camarones sanguchados (en pan)
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Comidas típicas costarricenses con toque marino
Los visitantes también tendrán la oportunidad de comprar camarón fresco directamente de los productores, con precios que oscilan entre ₡6.500 y ₡11.000 por kilo con cola, y entre ₡8.000 y ₡14.000 el kilo limpio, dependiendo del tamaño.
Mucho más que comida: arte, música y concursos
El festival no solo será una experiencia culinaria, sino también un encuentro cultural. La agenda incluye:
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Pasacalles y actos cívicos en honor a la Anexión
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Una feria de artesanos locales con productos típicos
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La competencia nacional de marimbas, con grupos de distintos cantones
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Actividades recreativas para toda la familia
Además, se realizarán competencias originales y divertidas, como:
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El pelador de camarón más veloz
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El camarón más grande presentado en feria
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El mejor platillo a base de camarón, evaluado por un jurado invitado
Una iniciativa con enfoque comunitario
El Primer Festival Nacional del Camarón también busca convertirse en una plataforma de impulso para los emprendimientos locales, incentivando el consumo responsable y sostenible de productos del mar. Esta edición inaugural aspira a consolidarse como un evento anual, integrando tradiciones costarricenses con el desarrollo económico de comunidades rurales.
“El festival es una muestra del talento, esfuerzo y sabor que tiene nuestra gente. Queremos que Colorado se proyecte como un destino turístico y cultural durante estas fechas tan importantes para nuestra provincia”, mencionó uno de los organizadores del evento.
