En un mercado gastronómico cada vez más competitivo, JB’s Burgers ha logrado
posicionarse como una cadena sólida y en constante crecimiento en Costa Rica. En
apenas tres años, el proyecto pasó de ser una idea inspirada en los asados familiares a convertirse en una red de ocho restaurantes distribuidos en puntos estratégicos del país, con una propuesta clara basada en la parrilla, ingredientes frescos y recién hechos y la experiencia de servicio excepcional.
Un origen con sabor a casa
La historia de JB’s Burgers nace con un concepto muy definido: llevar al restaurante la sensación de un asado en el patio de la casa. Carne 100% de res preparada a la parrilla, un ambiente cálido y una experiencia pensada para compartir fueron los pilares desde el inicio. Ese enfoque permitió que la marca conectara rápidamente con el público, impulsando una aceptación que superó las expectativas iniciales.
Conforme el producto ganaba seguidores, la empresa decidió dar el paso hacia la expansión nacional, con el objetivo de que más personas pudieran identificar la marca no solo como un restaurante puntual, sino como una cadena reconocible en su consumo diario.
Ocho ubicaciones estratégicas
Actualmente, JB’s Burgers opera en:
• Escazú: contiguo a La Paco
• Curridabat: Centro Comercial Vía Guayabos
• Belén: Centro Comercial La Ribera
• San Rafael de Heredia: Centro Comercial La Suiza
• San Rafael de Alajuela: contiguo a Farmacia La Bomba
• Guápiles: frente al Hospital de Guápiles
• San Ramón: frente a Bomba Churry
• Alajuela centro: costado norte de la Escuela República de Guatemala
Cada punto fue seleccionado de forma estratégica, tomando en cuenta el flujo de
personas y el comportamiento de consumo en cada zona.
Desde la empresa destacan que la ubicación de los locales ha sido clave para integrarse a la rutina de los clientes, convirtiéndose en una opción frecuente más allá de una visita ocasional.
Crecer sin perder la esencia
Uno de los mayores desafíos durante la expansión ha sido mantener la calidad del
producto en todos los restaurantes. La marca lo resume con una frase interna: no tienen
ocho restaurantes distintos, sino un mismo JB’s replicado ocho veces en Costa Rica.
“Eso nos obliga a cumplir con la misma calidad de sabor, ingredientes frescos y carne a
la parrilla en cada ubicación”, explicó Andrey Chacón, coordinador de marketing de la
cadena. Para lograrlo, la empresa cuenta con un centro de producción propio, desde
donde se controlan los estándares de calidad y se asegura uniformidad en sabores, salsas
y acompañamientos.
Food truck
JB’s Burgers también pone a disposición de sus clientes un food truck para eventos
especiales y corporativos, una opción pensada para llevar toda la experiencia y el sabor
característico de su parrilla a diferentes actividades, celebraciones o encuentros
empresariales. Las personas interesadas pueden solicitar más información contactando directamente a la marca a través de sus redes sociales.
Expansión que también genera empleo
El crecimiento de la cadena no solo se refleja en nuevos locales, sino también en la
generación de empleo. Cada apertura implica la conformación de nuevos equipos de
trabajo, lo que forma parte de la visión de la empresa de crecer junto a su personal y
aportar a la empleabilidad nacional.
De cara al 2026, la marca adelantó que tiene previstas 8 nuevas aperturas en distintas
zonas del país, como parte de su plan de expansión a mediano plazo.
Una propuesta gastronómica que evoluciona
En la cocina, la parrilla sigue siendo el eje central de la propuesta. La carne 100% de res
preparada al fuego es el sello distintivo de JB’s Burgers, acompañada de ingredientes
frescos y salsas propias. A la par de su menú tradicional, la marca ha incorporado
opciones para distintos gustos, como el chicken sandwich, alternativas con picante y combinaciones pensadas para quienes buscan sabores más intensos.
Además, la empresa prepara el lanzamiento de nuevos acompañamientos, entre ellos los
JB’s Muncher, rellenos de jalapeño y queso cheddar y la Chesee Burger Fest, ampliando su oferta sin dejar de lado la identidad que marcó su crecimiento desde el inicio.
