«Cuentas claras, chocolate espeso»: Economía exige que el monto que usted ve en la pizarra sea exactamente el que le cobren en la caja, sin impuestos ni servicios «escondidos» a última hora.
Los populares «Mercaditos Gastronómicos», esos espacios de moda en San José, Heredia y Alajuela donde se concentran múltiples opciones de comida en un ambiente abierto, están en la mira de las autoridades. El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) lanzó este jueves una advertencia clara y directa a los inquilinos de estos comercios: se acabó la práctica de esconder costos o dar información a medias al cliente.
La medida responde a una queja recurrente de los ticos: pedir un platillo por un precio en la pizarra y, a la hora de pagar, recibir un «hachazo» en la factura con impuestos, servicios o extras que no estaban claramente especificados.
La Regla de Oro: Lo que ve es lo que paga
La Dirección de Apoyo al Consumidor (DAC) del MEIC, liderada por Cynthia Zapata, recordó que la Ley de Promoción de la Competencia y Defensa Efectiva del Consumidor (Ley 7472) no es opcional. La nueva disposición es tajante:
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Precio Final: El monto exhibido debe incluir, obligatoriamente, el Impuesto al Valor Agregado (IVA) y el 10% de servicio. Ya no se vale poner «Precio + I.V.».
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Desglose: Si se vende en combo o individual, el cliente debe saber cuánto cuesta cada cosa.
«El consumidor tiene derecho a que se le cobre exactamente el precio informado», enfatizó Zapata. Esto significa que si en el menú dice ₡5.000, en el datáfono deben marcar ₡5.000, ni un colón más.
Adiós al «Gato por Liebre» en las porciones
Pero el MEIC no solo se mete con la plata, sino también con el producto. La advertencia incluye la obligación de detallar:
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Ingredientes: Para evitar alergias o engaños sobre la calidad.
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Porciones: El cliente debe tener una idea clara del tamaño. Se acabaron las fotos ilustrativas gigantes para platos minúsculos.
Contexto del Mercado: Este llamado de atención llega en un momento donde la oferta gastronómica informal-formal ha crecido exponencialmente. Muchas veces, en el ajetreo de estos mercaditos, los menús son digitales (QR) o pizarras escritas a tiza donde se omite información vital, vulnerando el derecho a la información veraz y oportuna.
¿Qué pasa si no cumplen?
El MEIC advierte que realizará inspecciones para verificar el cumplimiento. Los comercios que insistan en aplicar «cobros sorpresivos» o tener menús con información engañosa se exponen a multas que pueden alcanzar decenas de salarios base.
Consejo para el Consumidor: La próxima vez que visite uno de estos lugares, revise bien. Si al llegar a la caja le intentan cobrar un monto diferente al que vio en el menú, usted tiene la ley de su lado para exigir que se respete el precio publicado. Si no lo hacen, la línea 800-CONSUMO está disponible para denuncias.
